LAMPAAN JAUHELIHAPIHVIT JA SAHRAMICOUSCOUSTA     - 500g lampaan jauhelihaa - 1kpl sipuli - 1kpl kananmuna - 1dl korppujauhoja - 2rkl suolaa - 2rkl seesaminsiemeniä - 1tlk suolaa - 1tlk kurkumaa - 2rkl currya - 1dl hienonnettua persiljaa - 1dl ruoanlaittojogurttia - voita ja ruokaöljyä paistamiseen     1.hienonna sipuli 2.paahda seesaminsiemeniä hetki kuivalla,kuumalla pannulla. 3.sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi ja pyörittele niistä 4 kpl pihvejä jotka paistetaan molemmin puolin kypsiksi öljy-voi seoksessa paistinpannulla. SAHRAMICOUSCOUS:4dl kasvislientä- 0,5g sahramia- 4dl couscousta- 1kpl valkosipulinkynttä- 1dl cashewpähkinöitä- 1kpl punainen paprika- 0,5dl hienonnettua tuoretta minttua- 1kpl sitruuna 1.kiehauta kasvisliemi ja sahrami 2.ota kasari pois liedeltä ja lisää siihen couscous,anna hautua noin 5 minuuttia 3.paahda pähkinöitä ja hienonnettua valkosipulia hetki kuivalla,kuumalla pannulla 4.huuhdo paprika,poista siemenet ja pilko mahdollisimman pieniksi kuutioiksi 5.sekoita couscous,pähkinät,paprika ja minttu keskenään.purista sekaan sitruunan mehu ja tarjoile.

Takaisin